Crostata Vegana di Benedetta Rossi: Ricetta Sana e Leggera per la Tua Merenda

crostata-senza-burro

La crostata rappresenta uno dei dolci più amati e versatili, capace di adattarsi ai gusti di grandi e piccoli grazie alla sua incredibile varietà di ripieni. Per chi è alla ricerca di una versione più leggera, Benedetta Rossi svela la sua ricetta esclusiva di crostata senza burro e senza uova. Una proposta golosa ma al tempo stesso attenta alla salute, perfetta per chiunque desideri concedersi un piacere senza sensi di colpa.

Una dolce alternativa salutare

La base tradizionale della crostata implica l’utilizzo di ingredienti come farina, burro, zucchero e uova. Per tale motivo, chi segue una dieta attenta o ha esigenze alimentari specifiche spesso rinuncia a questo dolce. Benedetta Rossi propone una soluzione golosa ma equilibrata, utilizzando ingredienti meno calorici senza sacrificare il sapore. La sua versione di crostata senza burro e uova rappresenta una valida alternativa per tutti coloro che vogliono mantenere un regime alimentare controllato ma non vogliono rinunciare al piacere di una fetta di crostata.

Ingredienti per una merenda sana

Per realizzare questa crostata salutare, sono necessari pochi e semplici ingredienti:
– 120g di latte
– 100g di olio di semi di girasole
– 80g di zucchero
– 1 cucchiaino di lievito per dolci
– 350g di farina 00
– 1/2 limone (scorza grattugiata)
– 1 bustina di vanillina
– 250g di marmellata di ciliegie

Preparazione passo dopo passo

Si inizia mescolando in una ciotola il latte, olio di semi, zucchero, scorza grattugiata di limone e vanillina, aggiungendo poi lievito per dolci. Si incorpora gradualmente la farina, lavorando l’impasto preferibilmente con le mani per ottenere una consistenza liscia e omogenea. Dopo aver steso l’impasto su un foglio di carta forno con una leggera spolverata di farina, si trasferisce nella teglia precedentemente unta e infarinata. Si aggiunge la marmellata e si decorano con delle strisce di pasta rimaste per creare la classica griglia della crostata. La cottura avviene in forno ventilato a 170°C per 35-40 minuti o in modalità statica a 180°C per lo stesso tempo.

Seguendo questi semplici passaggi, si ottiene una crostata deliziosa e più salutare, ideale per essere gustata ogni giorno. Un modo perfetto per soddisfare la voglia di dolce in maniera equilibrata e senza rimorsi.

 

Visualizza questo post su Instagram

 

Un post condiviso da Benedetta Rossi (@fattoincasadabenedetta)

Scritto da wp_3563611
Potrebbero interessarti