alle delizie natalizie di Benedetta Rossi
Nel periodo natalizio, le ricette golose abbondano sulle tavole degli Italiani. Ma tra le idee più originali ed apprezzate emergono quelle proposte da Benedetta Rossi, nota per le sue creazioni culinarie che uniscono semplicità e gusto. Una soluzione proposta dalla Rossi per impiegare il pandoro residuo delle festività natalizie consiste nella creazione di deliziosi cioccolatini di pandoro, un dolce che non solo minimizza gli sprechi ma offre un’alternativa sfiziosa e immediata per deliziare i palati.
ingredienti e preparazione
Per rielaborare il classico pandoro in una chiave decisamente più fantasiosa e gustosa, Benedetta Rossi presenta una ricetta senza cottura che converte l’avanzi in cioccolatini fatti in casa. Il processo inizia sminuzzando 200 grammi di pandoro e amalgamandolo con 100 grammi di mascarpone e circa 30 grammi di caffè, senza dimenticare un tocco di liquore all’anice per arricchire il sapore.
decorazione dei cioccolatini
Sopra i cioccolatini così preparati, non può mancare la decorazione che prevede un’immersione nel cioccolato fondente, seguita da un tocco di creatività con gli addobbi: si possono usare pistacchi tritati, nocciole, farina di cocco o anche colorati confettini. Questo passaggio non solo impreziosisce il dolce dal punto di vista visivo, ma offre anche l’opportunità di personalizzare il gusto a seconda delle preferenze.
un dolce veloce e versatile
I cioccolatini di pandoro di Benedetta Rossi rappresentano una soluzione pratica e gustosa, che invoglia a recuperare il pandoro dopo i festeggiamenti del Natale. La velocità di preparazione rende questa ricetta ideale anche per quei momenti in cui sorge il desiderio improvviso di un dolce senza doversi imbarcare in lunghe procedure di cottura. Una proposta dunque che unisce il piacere del gusto all’attenzione verso il consumo consapevole, evitando inutili sprechi alimentari.
